أدوات المطبخ التي يجب
عدم مشاركة الآخرين فيها
هذه قائمة بأهم أدوات المطبخ التي يجب تجنب
مشاركتها مع مريض السلياك لأنها قد تكون مصدر لتلوث الطعام بالجلوتين ويجب ان يكون
للمريض أدواته الخاصة به فقط بعيد عن التلوث.
|
لوح
التقطيع
يتواجد الكثير من الشقوق في لوح التقطيع من ما
يجعلها مصدر لتلوث الاطعمة المقطعة عليها بالجلوتين مهما كانت المادة المصنوع
منها سواء الخشب او البلاستيك.
|
1
|
|
الملاعق
الخشبية
|
2
|
|
حمصة الخبز
وهي على رأس القائمة حيث لا يمكن تنظيفها وتحتوي
على كمية هائل من فتات الخبز واحد ملوثات الطعام بالجلوتين.
|
3
|
|
النشابة
أداة فرد الدقيق حالها حال الادوات المصنعة من
الخشب وقد تكون مصدر للتلوث بالجلوتين نظرا لوجود مسامات وشقوق قد يدخل فيها
الجلوتين ويصعب تنظيفها.
|
4
|
|
المصفاة
والمنخل
نظرا لوجود فتحات قد يبقى فيها بعض الطعام حتى
بعد التنظيف فقد تكون مصدر لتلوث وخصوصا الصورة الثانية حيث يصعب تنظيف اماكن
تقاطع الاسلاك أو الخيوط ويزداد خطر التلوث بالجلوتين.
|
5
|
|
الملاعق
البلاستيكية
قد يحدث شقوق في أطراف
الملعقة البلاستيكية وتكون مصدر للتلوث بالجلوتين حتى بعد غسلها.
|
6
|
|
المقلاة (التاوة) و القدور المطلية بمواد غير قابلة للالتصاق
مع الاستعمال تنشئ شقوق في الطلاء و قد يدخل
الجلوتين فيها و لا يمكن ازالة بالتنظيف فيكون مصدر لتلوث.
وكذلك القدور المطلية بمواد مانعة للالتصاق
ايضا.
الطريقة الوحيدة لتخلص من الجلوتين فيها هي تعريضها
لدرجة حرارة 480-500 درجة مئوية حتى يحترق الجلوتين و يحول إلى كربون.
|
7
|
|
ملاعق السيليكون
وهي ذات عصا خشبية وينطبق عليها ما
ذكرنا في الملاعق الخشبية
ويضاف لها مكان التقاء الخشب
بالسيلكون وامكانية وجود شقوق في السيليكون
|
8
|
|
أدوات خبز الكعك
وينطبق عليها ما ينطبق على الاواني المطلية
بمواد مانعة للالتصاق ووجود شقوق في الطلاء يعني احتمال عالي بالتلوث.
|
9
|
|
أداة الخفق
وتكمن الخطورة في أماكن التقاطع والجزء الداخلي
والذي يصعب تنظيفها وقد تكون مصدر للتلوث بالجلوتين
|
10
|
|
ملعقة الآيس كريم
حيث يوجد اماكن لا يمكن تنظيفها بسهولة فيزداد
خطر التلوث بالجلوتين.
|
11
|
|
الاطباق البلاستيك
يتواجد في الاواني البلاستيكية ومع الاستعمال
شقوق صغير قد يتجمع فيها الجلوتين ويزول حتى بعد التنظيف الجيد.
|
12
|
نتمنى أننا قد أوضحنا كيف يمكن لأواني
المطبخ ان تكون مصدر للتلوث وعليه يمكنكم التعرف على مصادر التلوث في المطبخ حتى وان
لم تذكر هنا مع تمنياتنا لكم بدوام الصحة.
المصدر:
http://celiacdisease.about.com/od/settingupthekitchen/tp/Gluten-Free-Cookware-Utensils.htm
http://www.foodsafetymagazine.com/magazine-archive1/aprilmay-2013/six-tips-for-establishing-a-safe-and-effective-gluten-free-kitchen/
شركة تسليك مجارى بجازان
ردحذفشركة نقل اثاث بجازان
الافضل لينكات
شركة تنظيف بجدة
ردحذفالآن يمكنك الحصول على افضل الخدمات فى التنظيف بأفضل الاسعار خلال شركة المنزل افضل شركة تنظيف بجدة حيث تقوم بكافة خدمات التنظيف بأعلى جودة خلال عمالة مُدربة على اعلى مستوى كما انها شركة تنظيف مفروشات بجدة تقوم بتنظيف جميع انواع المفروشات
شركة تنظيف مفروشات بجدة
http://elmnzel.com/%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81/cleaning-jeddah/
ردحذفشركة تنظيف منازل بجدة
يمكنكم الآن الحصول علي أعلي مستوي من النظافة التي لطالما اردتم الحصول عليها مع أفضل فريق عمالة مدرب و مجهز للعمل علي أعلي مستوي و ذو مهارة كبيرة في مجال تنظيف المنزل مع شركة تنظيف منازل بجدة يمكنكم الآن الحصول علي أفضل مستوي من النظافة فقط تواصلوا معنا الآن
تنظيف مجالس بجدة
http://elmnzel.com/cleaning-jeddah/
ردحذفافضل شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة
نحن افضل شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة , نقدم لكم افضل الخدمات في غسيل الشقق و باقل الاسعار و التكليف
فنحن نقوم باتنيظف كل أركان الشقة بما فيها من اثاث ومفروشات و أجهزة كهربائية و أنتيكة و نجف و مراوح و حململت و مطابخ و غرف و ارضيات و اسقف و جدران و كل الشقة مع فرق عمل متخصص ة و ذات خبرة
كما نقدم خدمة تنظيف كنب بالمدينة المنورة,لدينا احدث اساليب التنظيف التي تعطي افضل النتائج من حيث النظافة والحفاظ علي خامة الاقمشة للكنب
نقدم خدماتنا باقل الاسعار و التكاليف التي تناسب الجميع
تنظيف كنب بالمدينة المنورة
https://nsrzhbi.com/cleaning-company-in-madinah/
شركة تنظيف سجاد بمكة
ردحذفمع شركة صقر البشاير يمكنك دائما الحصول على مفروشات غاية في النظافة يخلو منها بقع الاوساخ والاتربة واي بقع عنيدة فنحن شركة تنظيف سجاد بمكة, شركة تنظيف موكيت بمكة, تنظيف مجالس بمكة, تنظيف كنب بمكة نوفر لك اقوى خدمات تنظيف المفروشات بمنتهى الحرفية خلال أفضل المتخصصين و بالاعتماد على المنظفات الآمنة والعالية الجودة واجهزة التنظيف الفعالة بالاضافة إلى أننا شركة نظافة عامة بمكة خبرة ايضا في تنظيف منازل بمكة, تنظيف شقق بمكة, تنظيف عمائر بمكة, تنظيف فلل بمكة
شركة تنظيف موكيت بمكة
https://elbshayr.com/5/House-clearance